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龙眼酒是怎么酿制的?龙眼酒的功效

时间:2018-04-28 17:02:17 来源:网络采编 责任编辑:掌上联空

  龙眼又称桂圆,龙眼肉性甘温,有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功,营养价值非一般水果可比。龙眼酒就是用龙眼酿制而成的酒,龙眼酒的酒味香甜,有特殊的果香味,是中医的传统滋补良药,对人体有非常高的疗效。那么龙眼酒要怎么酿制呢?它又有什么功效?接下去我们一起来看看。

龙眼
龙眼

  龙眼酒的酿制方法:

  材料:鲜龙眼肉5斤,42度的米酒5斤,冰糖1斤。

  1、把龙眼洗净,剥壳,去核。

  2、把龙眼肉放入玻璃瓶内,加入米酒、冰糖,密封瓶口。

  3、每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天后,即可饮用。

  龙眼酒的功效:

  1、龙眼糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些元肉很有补益。

  2、益气补血,增强记忆龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

龙眼酒
龙眼酒

  3、安神定志,龙眼含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

  4、养血安胎,龙眼含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

  5、抗菌,抑制癌细胞动物实验表明,龙眼对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服龙眼粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,龙眼水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

  6、降脂护心,延缓衰老龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

龙眼酒
龙眼酒

  以上就是有关龙眼酒的知识介绍。龙眼本身就是中很好的水果,也可作为中药使用。而龙眼泡酒会使它的药性增大,是种很好的养生酒。小编提醒,过多的饮用龙眼酒会因滋补过度而引起浮肿,有酒精过敏或者是孕期的女性最好不要服用哦!

本文整理自第一农经网

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